Arbuste persistant, indigène du bassin méditerranéen, il peut atteindre 6 à 12 m.

Les feuilles, lisses, lancéolées, d'un vert mât, coriaces, mesurent de 5 à 10 cm de long par 2 à 4 cm de large.

Ses fleurs jaune-verdâtre au printemps ne sont pas très décoratives et donnent naissance en automne à un fruit noir.

Il réclame une exposition ensoleillée et abritée des grands froids. S' accommode de tous les sols pourvu qu' ils soient drainants.

Ce laurier supporte très bien la taille et s'utilise en haie ou topiaire.

Les feuilles sêches sevent à aromatiser sauce, vinaigre et moutarde. Une huile essentielle s' extrait de cet arbuste.

Il a une forte valeur symbolique, depuis l'Antiquité ses rameaux sous forme de couronne célèbrent  la victoire .