Originaire d' Europe du Sud et du bassin méditerranéen, il atteint 25 m.

Ses feuilles persistantes, ovales, plus ou moins épineuses voire pas du tout peuvent mesurer de 2 à 9 cm de long pour 1 à 3 cm de large.

Les glands oblongs à ovoides, solitaires ou en groupes de 2 à 3 murissent en 1 an.

Il s' accommode de tous les types de sol acides ou calcaires ( argileux, sableux, secs ou un peu frais ) et préfère une exposition ensoleillée. Il redoute le froid surtout s'il est conjugué avec de l' humidité, ce qui en France le cantonne au Sud et au versant Atlantique. Cet arbre résiste très bien aux embruns marins.

Ce chêne est très longèvif ( couramment jusqu' à mille ans ).

Son bois difficile à travailler et se fendant au séchage n' est utilisé qu' en bois de chauffage.

C' est une excellente espèce truffière.

Quelques cultivars existent mais se trouvent rarement en culture.