Museau de lièvre rouge
Pommier
Variété locale de l’Aveyron
Il existe une multitude de museau de lièvre, souvent pour le jus mais ceui-ci se révèle excellent en fruit de table.
Caractéristiques
| Maturité | Octobre |
|---|---|
| Chair | très blanche, tendre, parfumée |
| Conservation | Décembre |
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