Fustière
Pommier
Variété locale de l’Aveyron
Très connue et représentée dans le Nord - Aveyron, cette variété de pomme se caractérise par un calibre petit à moyen et surtout une chair blanche comme la neige !
C’est peut-être une variante locale de Calville rouge.
Caractéristiques
| Maturité | Octobre |
|---|---|
| Chair | très blanche, moelleuse |
| Conservation | aucune |